新國標欲止行業亂相 金龍魚1:1:1調和油豎起品質大旗

  編輯:浩東  2019-10-4 15:42:33

    中餐烹調離不開油的加持,如今在食用油市場上,隨著玉米油、大豆油、菜籽油、橄欖油等多種食用油品類的出現,消費者在購買食用油時也有了更多的選擇。其中,調和油產品以健康營養全面作為賣點,吸引到了眾多消費者的喜愛。

    據悉,調和油是由兩種或兩種以上成品油,按一定比例科學調配制成的食用油,植物調和油富含人體所需脂肪酸,更能平衡多種脂肪酸的平衡,對人體健康而言具有較高的營養價值,市場上比較有名的產品有金龍魚1:1:1調和油等。

    調和油的出現代表人們生活水平的提高,更多的人在食物上更加關注健康與營養,但是由于近年來,調和油市場的管理不規范,導致了各種行業亂象頻發,調和油正在消耗消費者的信任。因此前段時間,國家糧食和物資儲備局網站發布“關于公開征求《食用調和油》國家標準意見的通知”,同時發布了《食用調和油》文本(意見稿)。

    從文本上面看,新國標規定了調和油的原料配比必須標明比例,并且不能以其中某種植物油進行命名。如“橄欖調和油”、“玉米調和油”等名字,統統要改為“食用植物調和油”。這樣的舉措對調和油整個行業來說起到了一定的規范作用,能夠在一定程度上幫助消費者更好的認識與選購調和油。

    而對于糧油企業來說,新國標的發布能夠促使它們轉變思維,將更多健康營養的調和油送到消費者的餐桌上,如金龍魚1:1:1調和油率先公開產品的原料配比,積極響應食用油新國標。未來,在新國標的規范下,調和油企業將使良幣驅逐劣幣,繼續生產出富有營養的食用調和油產品,引導行業走向健康發展。

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