“香”不等于健康——蒼茫謠之新主張:健康“芥花油”

  編輯:浩東  2019-10-10 12:00:28

    在健康至上的今天,注重健康的消費者對食用油的訴求已經不再局限于香還是不香,轉而關注食用油的營養與健康。

    據了解,國內尤其是一二線城市的超市中,各種進口及國產“芥花油”品牌逐漸占據了貨架顯著的位置。那么芥花油到底是什么油呢?

    芥花油中天然維生素E含量高

    據相關機構檢測,芥花油的脂肪酸比例較為理想,其中含有60%左右的單不飽和脂肪酸和30%左右的多不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能夠調節血脂,而對人體健康可能產生危害的飽和脂肪酸含量不到10%,遠低于花生油的19%、大豆油的15%、玉米油的14%。

    芥花油中維生素E含量較高,為天然形成,并非加工后添加。維生素E俗稱生育酚,是一種脂溶性維生素,是機體主要的抗氧化劑之一。

    與此同時,芥花油與其他植物油相比有很高的煙點,能夠達到230℃,高于玉米油和大豆油等。在高溫條件下,芥花油不易被氧化,是煎、炒、炸等烹調方式中較為理想的油。同時,芥花油本身色澤鮮亮、氣味清淡,用它烹飪出的菜肴口感清爽、不油膩,不會影響食物本身的色澤和味道。

    悉心耕耘六十余年打造全產業鏈建設模式

    芥花屬于十字花科植物,芥花油是由芥花籽壓榨得到的可食用植物油。隨著各國對芥花油的關注度不斷增加,我國也將其引入。因種植區域及原料雙低油菜籽品種均有嚴格的國際標準,目前我國以呼倫貝爾農墾最為集中,寒冷的生長環境有利于雙低油菜菜籽中油脂營養成分的積累,呼倫貝爾處于高緯度(北緯49°),高寒冷(年均氣溫-2℃)地區,是世界為數不多的芥花油原料(雙低油菜籽)優質產區。

    芥花油符合現代消費者對純天然、高營養、食用安全的要求。“呼倫貝爾墾區始建于1954年,是為承擔國家使命而建立的,屬國家直供墾區。”呼倫貝爾農墾集團有關負責人介紹,呼倫貝爾農墾集團在創建芥花油全產業鏈的同時,也把綠色、高產高效模式作為重點實現突破。在加強品種培育和科技投入方面積極行動。并表示,集團在推廣油菜種子包衣技術,建立合理輪作耕作體系和合理的輪作制度,開展高產高效試驗,加強農機裝備等方面加強種植管理,均取得良好收效。呼倫貝爾合適佳食品有限公司位于呼倫貝爾市政府所在地-“草原明珠”海拉爾區,是國家春油菜“成果轉化示范基地”、中央儲備糧代儲企業、農業產業化內蒙古自治區重點龍頭企業、重點糧油加工企業、“放心糧油”示范加工企業、軍隊食用油入庫企業、內蒙古自治區A級信用企業、呼倫貝爾市糧油應急加工企業。合適佳公司是呼倫貝爾農墾集團為了實施農牧業產業化發展戰略,提升雙低油菜籽的高效轉化與增值,將資源優勢轉變為經濟優勢,全力打造“芥花油”產業鏈,于2006年7月投資興建的國有全資子公司,公司注冊資本1億元,占地320畝,現有員工255人。公司擁有非轉基因雙低油菜籽綠色食品原料種植基地、30萬噸雙低油菜籽生產線、12萬噸食用油灌裝生產線、13萬噸食用油儲備能力以及自備罐車50部自有鐵路專用線1080米、自治區級企業研發中心及省級資質實驗室。公司年產芥花油11萬噸、高蛋白雙低油菜籽粕18萬噸。目前產品銷售形成了涵蓋北京、上海、廣州、深圳等遍布全國24個省市的營銷網絡。

    北緯49度黃金產區,打造“國人廚房”品質油

    蒼茫謠牌芥花油是呼倫貝爾農墾集團與農科院共同培育研發,精選合適佳公司綠色種植基地非轉基因雙低油菜籽作為專用原料,采用高于菜籽油國家標準(GB1536-2004)中的質量等級一級的企業標準(Q/HHSJ0001S芥花油),以全自動化控制物理壓榨生產工藝精制而成,生產過程綠色無污染、無添加劑,確保產品獨有的綠色、純凈、健康的優秀品質。2017年3月在《糖煙酒周刊》舉辦的“明星新品發布盛典”上,蒼茫謠芥花油以“油煙少一點,健康多一點”的科技創新點,從2.5萬新單品脫穎而出,榮獲“2017全國春季糖酒會明星新品”稱號;在“2017年高端食用油產業發展論壇”上,蒼茫謠芥花油和合適佳菜籽油雙雙榮獲“2017年高端食用油產業發展論壇金獎”。

    據悉,蒼茫謠芥花油原料全部來自被農業部列為全國雙低油菜籽綠色食品原料標準化生產基地的呼倫貝爾農墾600萬畝種植基地的非轉基因雙低油菜籽。采用物理壓榨精制而成,生產過程中不添加防腐劑、抗氧化劑,在產品的標準上除了嚴格執行國家相關標準外,在“酸價、過氧化值、色澤、煙點”項目的檢測標準均高于國家標準,作為健康食用油的創新品類,旨在通過對自身的嚴格要求做到更好的產品品質,使其更符合健康、營養、綠色的飲食新潮流。

    2016年7月,農科院作物學會油料專業委員會鑒定評價蒼茫謠芥花油為“五好三優”:即具有好生態、好原料、好工藝、好品質、好營養的特點,是綠色安全、營養健康、品質優良的食用植物油,建議加快推廣。

    產品自上市以來市場占有率一直穩步提高,品質獲得了廣大消費者的認可,品牌一直領跑芥花油產業。

    如今,蒼茫謠芥花油作為健康食用油的創新品種,作為芥花油行業的代表品牌,將嚴格按照國內外更高標準的要求生產產品,為食用油生產注入一支生態力量,讓全國更多的消費者享受到生態健康的呼倫貝爾草原芥花油,讓市民吃安全油健康油!來源:食品網

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